中國(guó)具有悠久的農(nóng)耕歷史，并創(chuàng)造了適應(yīng)自然條件的種類(lèi)豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，稻田養(yǎng)魚(yú)就是其中的一個(gè)典型代表。而位于浙南山區(qū)的青田縣，其稻田養(yǎng)魚(yú)歷史有1300多年，至今依然保持著“田面種稻、水體養(yǎng)魚(yú)，稻花肥魚(yú)、魚(yú)糞肥田，稻魚(yú)共生、魚(yú)糧共存”的稻魚(yú)共生系統(tǒng)，而且形成了“山地-森林-村莊-梯田-水系”的自然景觀和“有塘皆有水、有水皆有魚(yú)”的文化景觀，衍生出魚(yú)燈舞等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和田魚(yú)撈飯、田魚(yú)干炒粉干等特色美食文化。正是這種集生態(tài)、生產(chǎn)與生活于一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，引起了國(guó)際社會(huì)的關(guān)注。2005年6月，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)成為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織第一個(gè)正式授牌的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）。2005年6月5日，時(shí)任浙江省委書(shū)記習(xí)近平同志作出重要批示：關(guān)注此唯一入選世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)項(xiàng)目，勿使其失傳。
17年來(lái)，青田始終牢記習(xí)近平總書(shū)記的殷切囑托，堅(jiān)定“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，全力做好稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)和發(fā)展文章，為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)做了有益探索。2016年6月，時(shí)任聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事格拉齊亞諾先生來(lái)青田考察時(shí)評(píng)價(jià)：“青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)在不破壞環(huán)境的前提下合理整合利用資源，協(xié)同增效，樹(shù)立了全球典范。”
突出頂層設(shè)計(jì)，架構(gòu)青田試點(diǎn)先行的“四梁八柱”
我們堅(jiān)定稻魚(yú)共生系統(tǒng)是中國(guó)農(nóng)耕文化的典型代表，“是我國(guó)農(nóng)業(yè)的寶貴財(cái)富，是中華文化的重要組成部分，不僅不能丟，而且要不斷發(fā)揚(yáng)光大。”主動(dòng)承擔(dān)起探路者角色，于“無(wú)人區(qū)”中趟新路、開(kāi)先河。
機(jī)制一體搭建。建立健全稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)發(fā)展工作體系，統(tǒng)籌推進(jìn)遺產(chǎn)保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2005年以來(lái)，先后成立青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)文化推廣中心，以及稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（中國(guó)）保護(hù)與發(fā)展聯(lián)盟，2022年，成立青田縣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展委員會(huì)、聯(lián)合會(huì)，打造合作交流新平臺(tái)，搭起政府、市場(chǎng)和行業(yè)之間的橋梁。
規(guī)劃一以貫之。始終科學(xué)規(guī)劃，一張藍(lán)圖繪到底、一任接著一任干。2005年和2016年，兩次邀請(qǐng)中科院地理資源所團(tuán)隊(duì)，編制兩輪稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)發(fā)展十年規(guī)劃，形成農(nóng)遺保護(hù)總框架、總思路、總路徑。2010年，率先出臺(tái)了《全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)暫行辦法》。
資金一貫到底。始終保持稻魚(yú)共生系統(tǒng)扶持資金的連續(xù)性和穩(wěn)定性，助力遺產(chǎn)保護(hù)和發(fā)展。出臺(tái)種糧綜合直補(bǔ)、生態(tài)補(bǔ)貼以及加快高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展等惠農(nóng)政策，每年投入300萬(wàn)元保護(hù)資金用于原種保護(hù)、核心區(qū)建設(shè)、科研合作等，爭(zhēng)取到浙江省循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目5000萬(wàn)元、稻魚(yú)共生全產(chǎn)業(yè)鏈提升綜合試點(diǎn)項(xiàng)目3000萬(wàn)元等資金支持，持續(xù)提高并保護(hù)遺產(chǎn)地農(nóng)民從事稻魚(yú)共生生產(chǎn)的積極性。
突出文化傳承，賡續(xù)稻魚(yú)共生系統(tǒng)的“遺傳密碼”
我們堅(jiān)定鄉(xiāng)土文化自信，從更加全面、更加深刻的角度審視稻魚(yú)共生系統(tǒng)的文化價(jià)值，堅(jiān)持活態(tài)保護(hù)、動(dòng)態(tài)傳承、常態(tài)弘揚(yáng)。
挖掘農(nóng)遺記憶。深度挖掘青田魚(yú)燈舞的文化藝術(shù)價(jià)值，做到活態(tài)傳承，不斷豐富、創(chuàng)新文化承載形式。籌建青田魚(yú)燈主題展示館，在保留傳統(tǒng)魚(yú)燈精華的基礎(chǔ)上，對(duì)魚(yú)燈道具造型、服飾搭配等改良創(chuàng)新。2008年，青田魚(yú)燈舞成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，逐漸從青田走向全國(guó)乃至世界，先后參加了中華人民共和國(guó)成立50周年天安門(mén)廣場(chǎng)演出、“一帶一路”沿線國(guó)家和意大利米蘭世博會(huì)等開(kāi)場(chǎng)演出，贏得了“天下第一魚(yú)”的美譽(yù)。
打造稻魚(yú)標(biāo)識(shí)。打造青田稻魚(yú)區(qū)域公用品牌，先后注冊(cè)“青田田魚(yú)”“青田稻魚(yú)米”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，統(tǒng)一設(shè)計(jì)青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)標(biāo)識(shí)，提升市場(chǎng)辨識(shí)度。持續(xù)開(kāi)展承載稻魚(yú)文化的標(biāo)志性活動(dòng)，常態(tài)舉辦開(kāi)鐮節(jié)、豐收節(jié)、嘗新飯等節(jié)慶活動(dòng)，青田“稻魚(yú)之戀”文化節(jié)入選首屆中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)100個(gè)鄉(xiāng)村文化活動(dòng)。
講好農(nóng)耕故事。建立稻魚(yú)共生系統(tǒng)博物館，以最新科技、沉浸式體驗(yàn)等方式，全面展示青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)的歷史起源、發(fā)展脈絡(luò)和文化精髓，聯(lián)合中科院編纂《青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)》讀本和《小田魚(yú)的好朋友》兒童繪本等，把稻魚(yú)共生知識(shí)納入青田縣志，打造稻魚(yú)共生文化傳承的各個(gè)層級(jí)陣地，讓農(nóng)耕文明代代相傳。
突出產(chǎn)業(yè)培育，打通傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)價(jià)值的“轉(zhuǎn)化通道”
我們堅(jiān)持“既要綠水青山，也要金山銀山”，積極探索農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地生態(tài)與文化產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)“百斤魚(yú)、千斤糧、萬(wàn)元錢(qián)”目標(biāo)。
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基。推進(jìn)稻魚(yú)共生系統(tǒng)一體化、多方位、全過(guò)程保護(hù)，核心保護(hù)區(qū)方山龍現(xiàn)稻魚(yú)共生濕地入選浙江省第二批重要濕地保護(hù)名錄。加快建設(shè)稻魚(yú)共生示范基地，在全縣5.54萬(wàn)畝稻魚(yú)共生水田中，建成稻田養(yǎng)魚(yú)為主的糧食生產(chǎn)功能區(qū)2萬(wàn)畝、省級(jí)稻魚(yú)共生精品園2個(gè)、稻魚(yú)共生主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范園1個(gè)。
提升產(chǎn)品品質(zhì)。出臺(tái)并迭代稻魚(yú)共生技術(shù)規(guī)范、青田田魚(yú)綜合標(biāo)準(zhǔn)，組建縣農(nóng)發(fā)公司，創(chuàng)新實(shí)施稻魚(yú)米統(tǒng)一規(guī)劃基地、統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購(gòu)加工、統(tǒng)一品牌營(yíng)銷(xiāo)“五統(tǒng)一”模式，被中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社認(rèn)定為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的青田樣板。持續(xù)開(kāi)展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批稻魚(yú)共生系統(tǒng)示范戶、傳承師，方山鄉(xiāng)農(nóng)民金岳品獲聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“世界模范農(nóng)民”稱(chēng)號(hào)。
拓寬產(chǎn)銷(xiāo)渠道。在淘寶、京東開(kāi)設(shè)直營(yíng)店鋪，入駐盒馬鮮生，與全國(guó)440多個(gè)城市酒店、企業(yè)、機(jī)關(guān)建立供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，“青田稻魚(yú)米”“青田田魚(yú)”成為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，稻米價(jià)格從原來(lái)的每斤2-3元提高到10元以上，并成為首屆聯(lián)合國(guó)地理信息大會(huì)指定用米。
突出平臺(tái)引領(lǐng)，貢獻(xiàn)世界農(nóng)遺保護(hù)的“中國(guó)方案”
我們努力在稻魚(yú)共生系統(tǒng)的精彩實(shí)踐中爭(zhēng)當(dāng)農(nóng)耕文明傳承的引領(lǐng)者，踐行“推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”，為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和利用提供青田模式。
科技賦能保糧食安全。深化種苗保護(hù)，打造水稻育秧中心、種質(zhì)資源圃和綠色有機(jī)稻魚(yú)生產(chǎn)示范基地，以“多點(diǎn)多戶”保護(hù)方式在6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立26戶田魚(yú)種質(zhì)資源保護(hù)點(diǎn)，保證種源純正和多樣性。與中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)等開(kāi)展合作，建立院士專(zhuān)家工作站、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)青田研究中心、中國(guó)田魚(yú)研究中心等，啟動(dòng)“農(nóng)遺保”稻魚(yú)共生全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代數(shù)字化相結(jié)合。
融合發(fā)展促鄉(xiāng)村振興。打造農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)展示、農(nóng)耕文化體驗(yàn)觀光為一體的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)公園，建成集農(nóng)遺文化展示、體驗(yàn)、觀光為一體的特色基地4個(gè)。依托稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展水旱輪作、稻藥輪作等“稻魚(yú)＋”種養(yǎng)模式，巨浦鄉(xiāng)西坑村“貝母－稻魚(yú)共生”高效生態(tài)種養(yǎng)模式，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)每年增收6萬(wàn)多元，戶均增收1萬(wàn)元。青田于2018、2019年入選浙江實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略?xún)?yōu)秀單位，2020年成為浙江建設(shè)新時(shí)代美麗鄉(xiāng)村優(yōu)秀縣，2021年青田縣傳承發(fā)展稻魚(yú)文化賦能鄉(xiāng)村振興入選浙江鄉(xiāng)村振興十佳創(chuàng)新實(shí)踐案例。
跨山問(wèn)海助共同富裕。以東西部幫扶推動(dòng)稻魚(yú)共生模式走出青田，2017年青田稻魚(yú)共生模式被農(nóng)業(yè)部在全國(guó)推廣，“遠(yuǎn)赴”廣西、寧夏、貴州等20多個(gè)省（自治區(qū)），稻魚(yú)共生成為東西部協(xié)作共同富裕的重要產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)稻魚(yú)共生模式走向世界，依托“一帶一路”沿線國(guó)家8萬(wàn)多青田華僑以及2萬(wàn)多家海外中餐館，打造浙西南首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口銷(xiāo)售平臺(tái)僑鄉(xiāng)農(nóng)品城，開(kāi)通了農(nóng)產(chǎn)品出口“快速通道”，成為農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易國(guó)檢改革試點(diǎn)。目前，在歐洲35個(gè)城市開(kāi)設(shè)海外專(zhuān)柜100家，建立海外合作倉(cāng)2個(gè)，把稻魚(yú)米、田魚(yú)干、鮮活田魚(yú)等中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品端上了洋人餐桌，以舌尖上的美味傳播中國(guó)千年農(nóng)耕文明和智慧。
